5月30日，由沈陽(yáng)分院主辦、海洋所承辦的中科院后勤協(xié)會(huì)沈陽(yáng)分會(huì)第二屆廚藝大賽在海洋所食堂成功舉辦。沈陽(yáng)分院系統(tǒng)后勤工作負(fù)責(zé)人及工作人員、廚師代表等40余人參加活動(dòng)。海洋所綜合管理處副處長(zhǎng)薛青主持比賽。
大連化物所、金屬所、沈陽(yáng)生態(tài)所、沈陽(yáng)自動(dòng)化所、海洋所、青島能源所、煙臺(tái)海岸帶所等分院系統(tǒng)7家單位派出代表隊(duì)參加了廚藝技能比拼。比賽以食堂系列大眾菜品為主，每個(gè)代表隊(duì)指定3個(gè)參賽作品。參賽的16名廚師紛紛亮出自己的絕活，以嫻熟的刀工及獨(dú)特的創(chuàng)新，展現(xiàn)了高超的刀工和精湛的烹調(diào)技藝。為強(qiáng)化賽事的群眾性基礎(chǔ)，比賽特別邀請(qǐng)了海洋所2名在讀博士研究生作為評(píng)委參加，并對(duì)菜品進(jìn)行逐一點(diǎn)評(píng)。經(jīng)過(guò)2個(gè)多小時(shí)的廚藝比拼，最終青島生物能源所代表隊(duì)獲得一等獎(jiǎng)，大連化物所、煙臺(tái)海岸帶所、海洋所代表隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)，其他代表隊(duì)獲得三等獎(jiǎng)。
通過(guò)廚藝比賽，加強(qiáng)了分院系統(tǒng)各單位食堂工作交流，為系統(tǒng)餐飲工作搭建了一個(gè)展現(xiàn)自我、切磋技藝的平臺(tái)，同時(shí)也通過(guò)相互比拼切磋，督促各單位不斷提高烹飪技能、提升后勤飲食服務(wù)質(zhì)量，更好地滿(mǎn)足員工、師生多元化的餐飲需求。
廚藝比賽評(píng)委
會(huì)旗交接
后廚比賽現(xiàn)場(chǎng)
宣布比賽成績(jī)
一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位
二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位
三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位
參賽人員及評(píng)委合影
參賽菜品
參賽菜品
參賽菜品
參賽菜品
